解密宇航員太空生活密碼

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湯姆·瓊斯是NASA的資深宇航員，服役11年，執行過4次太空任務
、3次太空行走，曾在太空生活33天。《太空飛行課》一書是從公眾的上萬個關於太空生活的問題中精選了342個人們最關心的由湯姆·瓊斯來進行既專業又幽默的解答，告訴大家真實的太空生活是怎樣的體驗。

宇航員吃飯的時候用盤子嗎？

國際空間站上的宇航員吃飯和喝水都直接用一次性的塑料或鋁箔容器——所以他們不用洗碗！在(zai)太(tai)空(kong)中(zhong)吃(chi)飯(fan)的(de)時(shi)候(hou)
，我(wo)偶(ou)爾(er)會(hui)用(yong)帶(dai)魔(mo)術(shu)貼(tie)的(de)金(jin)屬(shu)托(tuo)盤(pan)來(lai)放(fang)食(shi)品(pin)袋(dai)。不(bu)過(guo)食(shi)品(pin)袋(dai)上(shang)的(de)魔(mo)術(shu)貼(tie)也(ye)可(ke)以(yi)直(zhi)接(jie)粘(zhan)在(zai)艙(cang)壁(bi)或(huo)衣(yi)服(fu)上(shang)麵(mian)。廚(chu)房(fang)的(de)桌(zhuo)子(zi)上(shang)還(hai)有(you)磁(ci)性(xing)的(de)剪(jian)刀(dao)和(he)勺(shao)子(zi)。

yibanlaishuo

，wochifandeshihoumeicizuiduodakailianggeshipindai
，erqiehaideduojiaxiaoxin
，yimianshiwufeidedaochudoushi。yicidakailianggeyishangdedaiziwanquanjiushizizhaomafan——廚chu房fang一yi定ding會hui變bian得de一yi團tuan糟zao。你ni可ke以yi吃chi完wan兩liang袋dai以yi後hou，再zai打da開kai另ling外wai兩liang袋dai。在zai地di球qiu上shang，你ni可ke以yi把ba所suo有you喜xi歡huan的de食shi物wu都dou放fang在zai一yi個ge盤pan子zi裏li慢man慢man享xiang受shou
，這zhe真zhen是shi簡jian單dan又you難nan得de的de快kuai樂le。

飛船上有冰箱或者冷庫嗎？

隻(zhi)有(you)一(yi)個(ge)用(yong)來(lai)凍(dong)飲(yin)料(liao)的(de)小(xiao)冰(bing)箱(xiang)，不(bu)過(guo)宇(yu)航(hang)員(yuan)有(you)時(shi)候(hou)會(hui)收(shou)到(dao)貨(huo)運(yun)飛(fei)船(chuan)送(song)來(lai)的(de)冰(bing)激(ji)淩(ling)
，裝(zhuang)在(zai)醫(yi)用(yong)研(yan)究(jiu)凍(dong)庫(ku)裏(li)。冰(bing)激(ji)淩(ling)很(hen)快(kuai)就(jiu)會(hui)被(bei)消(xiao)滅(mie)掉(diao)，然(ran)後(hou)船(chuan)員(yuan)把(ba)血(xue)液(ye)、尿液和其他生理樣品裝入凍庫，送回地球供科學家研究。

空間站上的感恩節大餐

，從左到右分別是：蔓越莓果醬、夾餡玉米麵包、煙熏火雞、茶和凍幹草莓。 隻需要一把剪刀和一把勺子，你就可以盡情享受這頓大餐了。（NASA）

在ISS美國“團結號”模塊的廚房裏
，大家把一餐的食物擺在桌子上。（NASA）

在這幾十年裏
，航天食品有哪些改進
？

與yu阿e波bo羅luo時shi代dai的de果guo珍zhen和he小xiao塊kuai培pei根gen相xiang比bi，現xian在zai的de航hang天tian食shi品pin實shi在zai是shi好hao多duo了le。進jin入ru航hang天tian飛fei機ji時shi代dai以yi來lai，食shi物wu保bao鮮xian技ji術shu的de進jin步bu讓rang航hang天tian食shi品pin的de質zhi地di和he風feng味wei都dou變bian得de更geng加jia多duo樣yang。今jin天tian的de宇yu航hang員yuan可ke以yi從cong更geng豐feng富fu的de菜cai單dan裏li選xuan擇ze每mei天tian的de食shi物wu。

大約在發射前5geyue，yuhangyuanhuiaigepinchangcaidanshangdesuoyoushiwu，nidingzijimeitiandecaidan

，caipindezhongleidagaimeishitiancaihuizhongfuyici。shangtianyihou，nihaikeyisuishichidianlingshi，huozhecongchufangdeshipinjianlizhaobiedeshiwulaihuanhuankouwei。

裝在滴管裏的鹽水和油封胡椒粒是空間站上的調味聖品，你還可以往菜裏加小袋的番茄醬
、芥末、墨西哥辣醬、玉米卷、皮肯特醬或者牛排醬。

貨運飛船每隔兩三個月就會運來一批新的食物
，豐富宇航員的菜單。不過令人悲傷的是，你無法在太空中以“熟悉的方式”享受比薩或漢堡。

在太空中你最喜歡哪種食物？

我喜歡的食物包括早餐玉米煎餅
、科納咖啡、巧克力布朗尼、煙熏扁桃仁、紅糖燕麥、墨西哥薄餅夾烤雞肉
、凍幹草莓、巧克力布丁、千層麵、肉醬意大 利麵
、凍幹蘆筍
、雞肉辣醬、奶酪通心粉
、煎牛排和燒烤牛肉片。

我經常把航天食品比作野餐。航天食品常常是脫水保存的，或者裝在鋁箔容器裏，這樣更容易加熱、食用，但吃起來卻沒有在家裏那麼滿足。我想念新鮮蔬果和沙拉的口感和風味，還有多種食物在盤子裏散發出的混合香味。

本書作者正在吃“飛翔的雞肉三明治”
，經過輻射滅菌的雞肉塗上皮肯特醬
，夾在兩片暖烘烘的墨西哥薄餅中間。（NASA）

可以把自己喜歡的食物帶到天上嗎？

國際空間站上的宇航員可以申請自己喜歡吃的零食，地麵人員會準備好你要的東西，下次貨運飛船或者太空的士（例如“聯盟號”
、載人“龍”飛船和“CST-100星輪號”）來送貨的時候，你要的東西就會和新鮮的食物一起送上來。

我們小隊裏的每位宇航員都可以申請一樣自己喜歡的食物，NASA 的營養師會把它添加到航天飛機的新鮮食品儲存櫃裏。有位宇航員挑了巧克力餅幹
，確實很好吃，但碎屑會到處亂飛；還有位同事帶了滿滿一塑料袋的瑞士巧克力塊。我挑的零食是我小時候最喜歡吃的——紙zhi杯bei蛋dan糕gao和he另ling一yi種zhong可ke以yi當dang點dian心xin吃chi的de小xiao蛋dan糕gao。這zhe些xie食shi物wu在zai室shi溫wen下xia能neng儲chu存cun很hen長chang時shi間jian，而er且qie比bi較jiao濕shi潤run，所suo以yi產chan生sheng的de碎sui屑xie比bi較jiao少shao。我wo每mei天tian都dou會hui吃chi一yi個ge小xiao蛋dan糕gao

，還hai會hui用yong多duo餘yu的de蛋dan糕gao跟gen別bie人ren交jiao換huan。

在我乘坐航天飛機飛往ISS那(na)次(ci)
，我(wo)們(men)小(xiao)隊(dui)點(dian)了(le)馬(ma)裏(li)蘭(lan)蟹(xie)湯(tang)
，營(ying)養(yang)師(shi)將(jiang)它(ta)凍(dong)幹(gan)後(hou)分(fen)裝(zhuang)在(zai)一(yi)個(ge)個(ge)獨(du)立(li)的(de)包(bao)裝(zhuang)袋(dai)裏(li)。蟹(xie)湯(tang)辛(xin)辣(la)的(de)風(feng)味(wei)大(da)受(shou)歡(huan)迎(ying)，所(suo)以(yi)我(wo)們(men)返(fan)回(hui)地(di)球(qiu)的(de)時(shi)候(hou)還(hai)特(te)地(di)給(gei)空(kong)間(jian)站(zhan)上(shang)的(de)宇(yu)航(hang)員(yuan)留(liu)了(le)一(yi)部(bu)分(fen)。

宇航員在太空中會長胖嗎？

我自己肯定是沒胖。ISS的凍幹/熱穩定食品和便於食用的堅果

、幹水果共同為宇航員提供了平衡的膳食
，每位宇航員每天會攝入1900~3200 大卡的熱量
，具體取決於各自的性別和體形。

這麼多熱量，看來大家真是吃得不少，但ISSshangdeyuhangyuanmeitiandouhuizuogaoqiangduyundong，gongzuoyeshifenfanmang
，zaijiashanghangtianshipindefengweihekouganshizhongbibushangdiqiushangdexinxianshiwu，suoyihenduorendouhuibianshouyidianer。zaiguojikongjianzhanshangshenghuo6個月以後
，男性宇航員平均減重2~4千克
，女性平均減重1.3~3.2千克。執行短期任務的宇航員體重通常不會出現大的變化。我在發射前和返航後的體重差通常隻有1千克左右。

自由落體狀態下的宇航員如何稱量自己的體重
？

在zai自zi由you落luo體ti狀zhuang態tai下xia，宇yu航hang員yuan的de體ti重zhong實shi際ji上shang應ying該gai是shi零ling，但dan他ta的de質zhi量liang卻que不bu會hui改gai變bian。在zai太tai空kong中zhong稱cheng出chu質zhi量liang後hou
，他ta們men就jiu能neng算suan出chu自zi己ji在zai地di球qiu上shang的de體ti重zhong應ying該gai是shi多duo少shao。隨sui船chuan醫yi生sheng會hui要yao求qiu宇yu航hang員yuan定ding期qi稱cheng量liang體ti重zhong，以yi確que保bao他ta們men在zai國guo際ji空kong間jian站zhan停ting留liu的de6個月中身體健康、飲食正常。

宇航員凱倫·奈伯格正在使用ISS上的SLAMMD測量自己的體重。（NASA）

空間站上有一台名叫“空間線性加速度測量設備”（SLAMMD）的儀器，宇航員可以用它來測量體重。SLAMMD 的運作原理是牛頓第二運動定律（F=ma）
，它通過兩根彈簧向宇航員施加已知大小的力，然後測量由此造成的加速度
，最終算出宇航員的質量
，誤差在250克以內。俄羅斯也有一種測量體重的設備，宇航員可以站在一個類似彈簧單高蹺的平台上來回搖晃，儀器就會測出你的質量。

你們在太空中怎麼上廁所？

我還以為你們不會問呢！在地球上的衛生間裏
，重力會讓你排出的東西去往它該去的地方。可是在國際空間站的失重環境裏，工程師隻能用氣流來代替重力。

廁ce所suo裏li裝zhuang著zhe專zhuan門men的de電dian扇shan

，它ta製zhi造zao的de氣qi流liu會hui帶dai走zou尿niao液ye和he你ni排pai出chu的de固gu體ti廢fei物wu。宇yu航hang員yuan可ke以yi扳ban動dong開kai關guan，打da開kai廁ce所suo裏li的de風feng扇shan，然ran後hou在zai真zhen空kong管guan上shang插cha一yi個ge漏lou鬥dou，並bing用yong漏lou鬥dou靠kao近jin自zi己ji的de身shen體ti。尿niao液ye會hui被bei氣qi流liu衝chong入ru漏lou鬥dou，彙hui集ji到dao一yi個ge儲chu存cun罐guan裏li。

宇航員可以用腳指頭鉤住地板上的扶手，懸停在廁所座位上方。空氣從座位下流過，衝走固體廢物。每次用完廁所以後，所有的排泄物
、清qing潔jie用yong品pin和he衛wei生sheng手shou套tao都dou會hui被bei裝zhuang入ru垃la圾ji袋dai密mi封feng起qi來lai
，放fang進jin座zuo位wei下xia麵mian的de一yi個ge桶tong裏li。然ran後hou宇yu航hang員yuan會hui清qing理li座zuo椅yi和he垃la圾ji桶tong口kou，套tao上shang新xin的de袋dai子zi，以yi便bian下xia一yi個ge人ren使shi用yong。用yong過guo的de消xiao毒du濕shi紙zhi巾jin會hui被bei扔reng到dao另ling一yi個ge垃la圾ji袋dai裏li。

這就是 ISS 的廁所隔間
，左上方是真空管，右下方則是蓋上了蓋子的“馬桶”。（NASA）

如果你在太空中流了汗，那會怎樣
？

在(zai)地(di)球(qiu)上(shang)，溫(wen)暖(nuan)的(de)空(kong)氣(qi)會(hui)上(shang)升(sheng)，因(yin)為(wei)它(ta)的(de)密(mi)度(du)小(xiao)於(yu)周(zhou)圍(wei)較(jiao)冷(leng)的(de)空(kong)氣(qi)。可(ke)是(shi)在(zai)自(zi)由(you)落(luo)體(ti)狀(zhuang)態(tai)下(xia)，密(mi)度(du)的(de)差(cha)別(bie)不(bu)會(hui)造(zao)成(cheng)氣(qi)體(ti)的(de)流(liu)動(dong)，所(suo)以(yi)你(ni)身(shen)體(ti)周(zhou)圍(wei)較(jiao)熱(re)的(de)氣(qi)體(ti)也(ye)不(bu)會(hui)上(shang)升(sheng)，於(yu)是(shi)你(ni)身(shen)上(shang)就(jiu)裹(guo)了(le)一(yi)層(ceng)炎(yan)熱(re)潮(chao)濕(shi)的(de)“毯子”。正zheng是shi出chu於yu這zhe個ge原yuan因yin，汗han水shui很hen難nan蒸zheng發fa出chu去qu
，隻zhi會hui在zai皮pi膚fu上shang一yi攤tan攤tan地di彙hui集ji起qi來lai。所suo以yi宇yu航hang員yuan在zai鍛duan煉lian時shi需xu要yao經jing常chang用yong毛mao巾jin擦ca汗han，或huo者zhe打da開kai風feng扇shan對dui著zhe身shen體ti吹chui。

32號遠征隊的宇航員蘇尼特·威廉斯在ISS的跑步機上鍛煉。（NASA）

宇航員在太空中怎麼洗頭，怎麼修剪頭發？

洗頭的時候
，宇航員要完成的第一步是把飲水袋裏的熱水擠到頭皮上；然後他們會塗上免洗洗發水（就是醫院裏用的那種）
，用yong手shou指zhi或huo者zhe梳shu子zi搓cuo洗xi頭tou發fa，最zui後hou用yong毛mao巾jin擦ca幹gan
，用yong梳shu子zi整zheng理li發fa型xing。國guo際ji空kong間jian站zhan上shang的de宇yu航hang員yuan會hui互hu相xiang用yong剪jian刀dao修xiu剪jian頭tou發fa，真zhen空kong吸xi塵chen器qi會hui吸xi走zou飄piao散san的de碎sui發fa。

宇航員怎麼刷牙？

宇航員使用牙線的流程和地球上一樣
，不過刷牙就要難一點兒了——空間站上沒有給你吐牙膏的水池！他(ta)們(men)會(hui)把(ba)牙(ya)膏(gao)吐(tu)進(jin)紙(zhi)巾(jin)或(huo)者(zhe)毛(mao)巾(jin)裏(li)
，然(ran)後(hou)用(yong)清(qing)水(shui)漱(shu)口(kou)。為(wei)了(le)節(jie)約(yue)用(yong)水(shui)，國(guo)際(ji)空(kong)間(jian)站(zhan)上(shang)的(de)宇(yu)航(hang)員(yuan)已(yi)經(jing)開(kai)始(shi)使(shi)用(yong)可(ke)食(shi)用(yong)的(de)牙(ya)膏(gao)
，刷(shua)完(wan)牙(ya)以(yi)後(hou)，他(ta)們(men)可(ke)以(yi)直(zhi)接(jie)把(ba)牙(ya)膏(gao)吞(tun)進(jin)肚(du)子(zi)裏(li)。

宇航員凱倫·奈伯格在ISS上洗頭。（NASA）

怎麼處理飛船上的垃圾？

廢紙、垃圾
、紙巾、用過的膠帶和包裝材料都統稱為“幹垃圾”。我們會用你熟悉的塑料垃圾袋把它們裝起來
，然後係緊或者用膠帶紮緊。那些很快就會散發出臭味的東西被歸類為“濕垃圾”，例如用過的食品包裝袋和濕紙巾。我們會把這些東西裝進塑料袋，用手壓緊
，然後用膠帶密封起來。

宇航員把這些垃圾和衛生間裏的固體廢物一起裝進空的貨運飛船
，例如“進步號”“天鵝座號”和“HTV”。飛fei船chuan裝zhuang滿man以yi後hou就jiu會hui與yu空kong間jian站zhan分fen離li，然ran後hou進jin入ru大da氣qi層ceng並bing燒shao毀hui。你ni可ke以yi認ren為wei，這zhe些xie垃la圾ji的de每mei一yi個ge分fen子zi都dou在zai再zai入ru大da氣qi層ceng的de過guo程cheng中zhong得de到dao了le回hui收shou。

對於未來的深空任務
，NASA 正在探索回收利用垃圾的各種方式，比如說
，我們可以嚐試用垃圾來製造推進劑、氧氣和防輻射罩。

飛船上有什麼特別的氣味嗎
？

“阿波羅號”的(de)宇(yu)航(hang)員(yuan)報(bao)告(gao)說(shuo)，滲(shen)入(ru)登(deng)月(yue)艙(cang)的(de)月(yue)球(qiu)塵(chen)土(tu)有(you)種(zhong)微(wei)弱(ruo)的(de)辛(xin)辣(la)氣(qi)味(wei)
，像(xiang)火(huo)藥(yao)一(yi)樣(yang)。完(wan)成(cheng)太(tai)空(kong)行(xing)走(zou)後(hou)，我(wo)注(zhu)意(yi)到(dao)宇(yu)航(hang)服(fu)散(san)發(fa)出(chu)臭(chou)氧(yang)電(dian)離(li)的(de)刺(ci)鼻(bi)氣(qi)味(wei)。艙(cang)外(wai)的(de)遊(you)離(li)氧(yang)原(yuan)子(zi)會(hui)粘(zhan)在(zai)宇(yu)航(hang)服(fu)上(shang)
，這(zhe)些(xie)原(yuan)子(zi)與(yu)氣閘裏的氧分子反應形成臭氧，帶來了這種特殊氣味。

空間站的維生係統裏有專門的氣味控製單元，名叫“微量汙染物控製組件”。這套組件由活性炭床、催化氧化劑、氫氧化鋰吸收床、風扇和流量計組成。

活性炭會吸收氨和其他大部分氣味
，不過甲烷之類的氣體由催化氧化劑吸收
，然後在 750℉（400℃）的高溫下加熱清除。氫氧化鋰吸收床會吸附加熱過程中產生的化合物和酸性氣體。這套係統幾乎能處理空間站上的食物
、垃圾、人ren體ti和he排pai泄xie物wu產chan生sheng的de所suo有you氣qi味wei。我wo去qu國guo際ji空kong間jian站zhan執zhi行xing任ren務wu的de時shi候hou，站zhan內nei的de空kong氣qi聞wen起qi來lai幹gan淨jing清qing爽shuang，空kong間jian站zhan上shang的de空kong氣qi過guo濾lv係xi統tong一yi直zhi在zai高gao效xiao運yun轉zhuan。

宇航員怎麼洗衣服？

他ta們men不bu洗xi衣yi服fu。在zai自zi由you落luo體ti狀zhuang態tai下xia洗xi衣yi服fu需xu要yao特te製zhi的de洗xi衣yi機ji，而er且qie會hui用yong掉diao大da量liang的de水shui和he能neng量liang
，對dui空kong間jian站zhan有you限xian的de儲chu備bei來lai說shuo，這zhe無wu疑yi是shi沉chen重zhong的de負fu擔dan。

空間站上的船員隔天換一次內衣和襪子
，上衣和褲子（或者短褲）則是一月一換。他們每周換一次睡衣——其實就是T恤和短褲——換下來的這套還能當成運動裝再穿一周。換下來的衣服直接扔掉，由貨運飛船帶入地球大氣層燒毀。

相比之下

，航天飛機宇航員的衣著就顯得很奢侈了。我每天都要換幹淨的上衣、襪(wa)子(zi)和(he)內(nei)衣(yi)，大(da)部(bu)分(fen)衣(yi)服(fu)可(ke)以(yi)留(liu)著(zhe)回(hui)去(qu)以(yi)後(hou)再(zai)洗(xi)，下(xia)次(ci)任(ren)務(wu)的(de)時(shi)候(hou)還(hai)能(neng)再(zai)穿(chuan)。為(wei)了(le)預(yu)防(fang)衣(yi)服(fu)產(chan)生(sheng)臭(chou)味(wei)，太(tai)空(kong)服(fu)裝(zhuang)設(she)計(ji)師(shi)正(zheng)在(zai)嚐(chang)試(shi)用(yong)浸(jin)泡(pao)過(guo)抗(kang)菌(jun)劑(ji)的(de)布(bu)料(liao)來(lai)製(zhi)作(zuo)宇(yu)航(hang)員(yuan)的(de)衣(yi)物(wu)，讓(rang)一(yi)套(tao)衣(yi)服(fu)可(ke)以(yi)穿(chuan)得(de)更(geng)久(jiu)。

空間站上有書嗎？

有的。宇航員可以在自己的平板電腦或者筆記本上閱讀電子書。我最後一次執行任務時帶了本經典科幻小說《2001：太空漫遊》。1968年的同名電影就是根據這本書改編的，正是它點燃了我的宇航員之夢。“和平號”等早期空間站上甚至有專門的圖書室，裏麵放了幾十本紙質書。

本書作者手握《2001：太空漫遊》，當時他正在執行航天飛機STS-98 任務。（NASA）

太空中能用手機嗎？如果不能的話，你們怎麼給家裏打電話呢
？

手機的能量不夠大，所以在離地389千米的太空中
，我們無法通過地麵的移動信號站收發信號。ISS和任務控製中心通過36022千米軌道上的對地同步通信衛星傳輸無線電信號和視頻信號。在90分鍾的公轉周期裏，ISS大約有10分鍾時間處於對地通信盲區

，因為地球擋住了衛星信號。

通過這些衛星
，ISS上的宇航員可以用筆記本電腦上的網絡語音電話軟件（VOIP，類似Skype）與地球保持聯係
，比如說給家人
、朋友或者 NASA 的同事打電話。我曾在“亞特蘭蒂斯號”航天飛機上用這種軟件打電話回家
，通話效果很棒。

今天，空間站上的宇航員還可以利用無線電信號與任務控製中心通話、發送電子郵件、更新臉書頁麵、發推特消息。

瑪莎·埃文斯正在使用筆記本電腦上的無線電話軟件與地球上的家人通話。（NASA）

太空遊客在軌道上能體驗到什麼？

太tai空kong遊you客ke可ke以yi在zai商shang業ye性xing的de空kong間jian站zhan上shang享xiang受shou幾ji天tian地di外wai假jia期qi。他ta們men將jiang看kan到dao壯zhuang觀guan的de地di球qiu美mei景jing
，慢man慢man習xi慣guan自zi由you落luo體ti狀zhuang態tai下xia的de奇qi妙miao生sheng活huo。他ta們men可ke以yi選xuan擇ze自zi己ji喜xi歡huan的de食shi物wu，嚐chang試shi在zai牆qiang壁bi或huo天tian花hua板ban上shang吃chi飯fan。空kong間jian站zhan會hui給gei他ta們men準zhun備bei一yi間jian失shi重zhong健jian身shen房fang。他ta們men可ke以yi在zai自zi己ji的de獨du立li隔ge間jian裏li睡shui覺jiao，或huo者zhe裹guo在zai睡shui袋dai裏li四si處chu漂piao泊bo。太tai空kong遊you客ke和he我wo們men這zhe 些宇航員最大的不同之處在於，他們不用每天工作16個小時。不過和宇航員一樣的是
，他們也能體驗到發射、繞軌飛行和再入大氣層的難忘過程。

《太空飛行課：NASA宇航員關於真實太空生活的342個精彩解答》，[美]湯姆·瓊斯著
，陽曦譯，北京聯合出版公司2017年12月。

責任編輯：饒佳榮

本文摘編自該書第六章《太空生活》，由澎湃新聞經“未讀”授權發布。

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